おうちでハンドドリップ

“コーヒーの世界” よりもっと身近な “コーヒーの庭” に、一歩、足を踏み入れてみませんか。

10月に吉祥寺にじ画廊で開催の「ぬくもりを贈る」展の会場内でコーヒーワークショップを行います。

これからおうちでコーヒーを始めたい方、もっとおいしく淹れてみたいという初心者向けに、ペーパードリップでの基本的な淹れ方を一緒にワークショップします。

当日はクレモナ珈琲豆店主、おさないが担当します。わたしは普段焙煎をしていて、お客さまにコーヒーを抽出する仕事はしていません。なのでバリスタのようなテクニックはなく、自分や家族に淹れる、家庭的なコーヒー抽出法になります。

円錐形（ハリオ）と台形型（メリタ）のドリッパーを使います。

淹れ方のほか、お店での豆選びに役立つ豆知識、はじめに揃えたい抽出道具のことなど、少人数なので気軽に、たくさんお話しできるかと思います。質問があればなんでも、どうぞ遠慮せずにお声がけください。一番ほっとするご自宅で、自分のために、家族のためにおいしいコーヒーを淹れましょう！

〈開催概要〉
①10/26（日）15:00〜
②10/26（日）17:00〜
③10/27（月）13:00〜
④10/27（月）15:00〜
約60分を予定しています

・全4回、各回は定員3名までです
・参加費用：2,500円 税込（WSで使うメリタのドリッパーとおみやげ豆付き）
　当日、にじ画廊1階のレジでお支払いのうえ2階のWSへいらっしゃってください
・持ち物はとくにありません

〈お申し込み方法〉

こちらのGoogleフォームからお申し込みをお願いします。
締切は10/19（日）とさせていただきます。
不明点はホームページのCONTACTよりお問い合わせください。
お待ちしております！