11月に入りました。
年末年始のこと、そろそろ頭をかすめる頃でしょうか？ わくわくしますね！
今月のお知らせです。
【今月の豆】
ミャンマー ジーニアス レッドハニー
〈深煎り・660yen/100g〉
※レッドハニーとはコーヒーの精製方法のひとつ。ミューシレージ（種の周りに付いている糖を含む粘質）はもちろん果肉も残した状態で乾燥させて作る方法で、その果肉の残し具合で、多い順からブラック・レッド・イエロー・ホワイトハニー、と呼ばれます。一般的に果実感のある、甘いコーヒーになります。
久しぶりのアジア豆。今回はレッドハニーを甘みのフレンチローストに仕上げました。
安心感と温かみのあるボディ、トゲトゲしない・雑味のないクリアな苦み、重みのあるとろんとした甘み。
11月、木枯らしから逃げ帰って家の中に落ち着いたとき、こんなコーヒーがあったらいいなというイメージです。ぜひご賞味くださいね。
【イレギュラーなクローズ】
11/25（土）は午前中のみ営業します。
ご不便おかけしますがよろしくお願いいたします。
【bonhanco 2024年カレンダー】
ネコと人のかわいい場面を切り取ったbonhancoさんの紙版画作品によるカレンダーの販売が始まっています！
1,400yen（A5サイズ、12枚＋表紙＋作家さんによるひとこと解説）
単品のほか、コーヒードリップバッグ1つ付きのプチギフトタイプもございます（1,580yen）。
来年はどんな年に？と思いを巡らすいま頃にぴったりの贈りものです。こちらは要予約となります。 単品、ドリップバッグセットとも、店舗とオンラインショップで販売します。どうぞご利用ください
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