5月のお知らせです

風薫る5月です。今日は気持ち良い午後になりましたね！
さて今月のお知らせです。

🎏イレギュラーな休業日
・GWはお知らせの通り3日〜5日お休み
・5/16（火）は都合により17時で早仕舞いします
※そのほかはいまのところ通常営業を予定しています

🎏今月の豆
東ティモール コカマウ組合（中深煎り）🇹🇱100g 650円
オーストラリア大陸の北、インドネシアを形成する群島の南東部にあるティモール島の東側が東ティモールです。ポルトガル植民地、インドネシアによる併合を経て2002年に念願の独立を果たした21世紀最初の独立国です。

毎度悩む焙煎度決め。今回は中深煎りを選びました。メープルシロップのような香味があり、包容力のあるどっちりとしたマウスフィールが特徴です。

小規模農家が集まる共同組合「コカマウ組合」による無農薬・有機栽培のコーヒー。強い日差しからコーヒーノキを守るシェードツリー（日陰樹）のほか多様な樹木と共に、豊かな自然環境の中で栽培されています。これら樹木の落ち葉が肥料となるほか、精製時に出るコーヒーの果肉を堆肥に利用しています。

収穫は赤く完熟した実だけを手摘み。精製はフルウォッシュドで、山から引いた新鮮な水とさんさんと降り注ぐ太陽での天日干しと、東ティモールの自然の恵をいっぱい受けたコーヒーなのです！ ぜひご賞味ください。

🎏Lantern焼き菓子
5/9（火）より販売
5/14の母の日ギフトにぴったりなアイシングクッキー（680yen）、ピンクがかわいい🍓いちごのボールクッキー（380yen）といちごのアマンドショコラ（550yen）を販売します。
ドリップバッグやコーヒーとギフトセットにしたい場合は事前にLINEでご相談ください。

🎏リキッドコーヒー
5/12（金）より販売
タンザニア カロンゲ農園AA中深煎り／1リットル紙パック800yen 3本箱入りの贈り物スタイルもご用意できます！LINEでご一報いただけると助かります