そろそろコールドブリューコーヒーの季節がやってきます。
今年はアイス用にブレンドを作りました。これまで、水出しならではの甘みと透明感、やさしい飲み心地で好評をいただいてまいりました。今回のブレンドはその特長を活かしつつ、少ししっかりした飲み心地を出してみようとチャレンジ。
インド、ブラジル、インドネシアの深煎りをブレンドしています。
うっすらと霧に包まれる森にやってきたような清涼感。さわやかな香りとほどよい苦味が特徴です。
しっかりした飲み心地を作るために、抽出に使う水の量をこれまでおすすめしていた1リットルから700ml、時間はおよそ12時間としています。ですが、みなさんのお好みで水の量、抽出時間を調節してください。
事前に同じ分量の水を含ませる（50gなので、50cc）手間は、ぜひ、引き続きお願いします。美味しいコーヒーエキスが十分に抽出されます。
「キリノモリ ブレンド」、どうぞよろしくお願いいたします。
50g 1パック入り：350円
15g 5パック入り：850円
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