コーヒー豆

クレモナ珈琲豆のラインナップをご紹介します(価格は全て100g、税込/2021年5月)

✳︎ 常時全ラインナップは焙煎していません。また時期により焙煎度の変更もありますので、詳しくはお問い合わせください。

〈5月の豆〉

▶︎ウガンダ ルウェンゾリ ドンキー ウォッシュド アフリカンスノー(560円)…甘酸っぱいリンゴが香ります。果実感とカラメルの甘み、透明感のあるコーヒーです。高地で栽培されるので収穫運搬にはロバ(ドンキー)が活躍しています。ハイロースト(浅煎りプラスのイメージ)

〈シティロースト〉

▶︎エチオピア  イルガチャフィ セラムG1 ナチュラル(650円)…イチゴジャムを思わせるナチュラルモカならではの香りが存分に楽しめます。今クロップは甘みがさらにアップ。適度な酸味がさわやか。ニュアンスのある風味

▶︎ タンザニア サウステラAA(550円)…プルーンのような香りと柔らかくクセになる酸み、後口には程よい甘みが広がりふわっと消えていきます

▶︎インドネシア マンデリン アチェ ディープグリーン(640円)…きれいな色味の、晴れやかな酸と甘みが楽しめます。マンデリン特有の土っぽいフレーバーは控えめ

〈フルシティロースト〉

▶︎グァテマラ アンティグア SHB アゾテア農園 ブルボン(550円)…重層的で奥行きがあり、滋味深くもとてもエレガント。しっとりとした甘みと軽やかな苦味があります

▶︎コロンビア スウィートベリー  スプレモ(500円)…ベリーのような香りと後口の芳しい甘み、酸味・甘み・苦味のバランスのとれたマイルドなコーヒー

▶︎コスタリカ セントタラス  SHB ガンボア農園(550円)…ほろ苦の余韻、気持ちがのんびりする甘みが広がります。

▶︎インド トリシューラ  カラディカン農園(590円)…ナチュラル精選ならではの豊かな果実味と甘み、引き際のよいさっぱりとした苦味

〈フレンチロースト〉

▶︎インドネシア マンデリン ミトラ(550円)…しっかりとした苦味、マンデリンならではの「大地」を感じる香味。オリエンタルな雰囲気がただよいます。ミルキーさもあります

▶︎ケニア マサイAA(650円)…清々しい苦味の中にも甘みを感じ、カップをゆすればカシスの香りも楽しめます

▶︎ブラジル サントアントニオ プレミアムショコラ(480円)日々豆…しっとりとしたコク、落ち着いた苦味と豊かなボディ感、ブラジルらしい甘み

▶︎キリノモリ(600円)…水出しコーヒーに合わせて深煎り豆をブレンドしています。うっすらと霧に包まれる森にやってきたような清涼感、さわやかな香りとしまりのある苦味が特徴です。